일식

  감성맛집 제주 유메이우동 – 간지나는 점심 유메이우동이 책임지다   유메이우동 인스타  주소 제주특별자치도 제주시 구좌읍 월정3길 52 전화번호 064 783 9877   월정리 해수욕장은 해수욕장 자체도 이쁘지만 근처 부대시설이 좋은 편이라 먹거리도 좋은 곳이 많더라구요 그중 일본풍 감성이 돋보이는 유메이우동 집을 소개해 볼까 합니다. 점심시간 차를 놔두고 살짝 산책겸 동네 한바퀴 걸으면서 발견한 집.…

제주 쉐프의 스시이야기     위치와 브레이크 타임 정보 제주에 도착하고 가장 먼저 가고 싶었던 장소가 이곳입니다. 일전에 한번 다녀갔었는데 그 때의 기억이 너무 좋았던 탓이기도 합니다. 그때 제주공항 출발전 시간이 조금 있어 점심을 먹으러 왔었습니다. 얼마나 맛있게 먹었던지 꼭 다시 오고 싶었고 드뎌 왔네요. 아참 이곳은 평일에 오후 2:30~5;00 까지 브레이크 타임입니다. 일요일은 3:00~5:00까지라…

용이초밥 풋풋함이 느껴져서 재밌는 곳 사하구 하단쪽은 갈때마다 느끼는 거지만 늘 분주함이 거리를 가득 메운듯한 느낌이 많습니다. 제 개인적인 느낌이겠지만 그래서 사실 잘 안오게 됩니다. 하지만 이곳에도 맛집은 존재합니다. 사람사는 곳이니까요. 원래의도는 아니었지만 다른 식당가는길에 개업한 곳에 호기심이 생겨 들어가 본 용이초밥에 대해 포스팅합니다. 오픈한집들은 어디나 뭔가 미숙하고 어설프며 정신없기 마련입니다. 젊은 mz느낌이 많이 묻어있는…

  나가하마 만게츠 부산최고의 일본라멘맛집 –  해리단길 명물맛집으로     부산 해운대 기찻길 뒤편, 아기자기한 감성으로 떠오른 ‘해리단길’에는 수많은 맛집이 숨어있습니다. 그중에서도 일본 현지의 맛을 그대로 재현했다는 평을 받으며 꾸준히 사랑받는 곳이 있습니다. 바로 후쿠오카 정통 돈코츠 라멘 전문점, 나가하마 만게츠(長浜満月)입니다. 나가하마는 해안가를 뜻한다고 하는데 잊비이름은 그건아닌거 같고 후쿠오카 나가하마시에서 창업한 것에서비롯되었다고 합니다. 일단 유명해서…

  진주 유우키 중화일식점 – 감사히 잘 먹었어요           방문 정보   주소: 경남 진주시 충의로 20-16 102호 (충무공동 284-5) 영업시간: 매일 11:00 – 21:00 (브레이크 타임 15:00 – 17:00, 라스트 오더 20:30) 전화번호: 055-761-6858       여행중 만나는 맛집은 늘 감사함과 흥분이 같이 썩여서 감정이 묘합니다. 낯선 타지에서 맛있는…

    울산 라멘의 자존심 ‘욘주라멘’, 일본 이치란라멘이 부럽지 않은 이유 (주차, 메뉴, 단골 꿀팁)   일본 여행을 가면 꼭 들르는 ‘이치란라멘‘. 그 진한 국물과 면발이 가끔 사무치게 그리워질 때가 있습니다. 하지만 제게는 그 아쉬움을 달래줄 비장의 카드가 있으니, 바로 울산 구시가지 성남시장에 자리한 ‘욘주라멘’입니다. 이전에 소개해 드렸던 양산의 ‘무라’와 함께, 제 마음속 라멘 맛집…

양산 증산 맛집 ‘무라’, 일본 현지의 맛을 뛰어넘는 인생 라멘 (주차, 웨이팅 팁 포함) 일본 여행에서 맛본 ‘전국 대회 1등’ 라멘의 느끼함에 실망하고, 국적 불명의 퓨전 라멘에 지쳐갈 때쯤, 진짜 맛있는 라멘에 대한 갈증은 커져만 갔습니다. 라멘의 핵심은 면도 중요하지만, 모든 맛의 기초가 되는 ‘국물’에 있다고 믿습니다. 울산의 ‘욘주라멘’을 최고로 여기던 제게, 그와 대등한 만족감을…