양산 증산 맛집 ‘무라’, 일본 현지의 맛을 뛰어넘는 인생 라멘 (주차, 웨이팅 팁 포함) 일본 여행에서 맛본 ‘전국 대회 1등’ 라멘의 느끼함에 실망하고, 국적 불명의 퓨전 라멘에 지쳐갈 때쯤, 진짜 맛있는 라멘에 대한 갈증은 커져만 갔습니다. 라멘의 핵심은 면도 중요하지만, 모든 맛의 기초가 되는 ‘국물’에 있다고 믿습니다. 울산의 ‘욘주라멘’을 최고로 여기던 제게, 그와 대등한 만족감을 … 무라 – 진짜 일본 라멘이 생각날 때, 양산 무라 이자카야 방문기 계속 읽기