푸짐하고 깔끔한 한 끼, ‘구기영조방낙지’ 맛있는 녀석들 탐방기 (주차, 메뉴 정보 포함)

가끔 그럴 때가 있습니다. 뭔가 푸짐하게 먹고 싶은데, 기름지거나 부담스러운 건 싫고,

먹고 났을 때 기분 좋은 포만감만 남는 깔끔한 음식이 당기는 날.

제게는 그럴 때마다 떠오르는 음식이 바로 부산의 소울푸드, ‘조방낙지’입니다.

오늘은 그중에서도 ‘맛있는 녀석들’ 방송을 보고 찜해두었던 ‘구기영조방낙지’를 직접 찾아가 봤습니다.

과연 방송의 명성만큼이나 만족스러운 한 끼였을지, 제 솔직한 후기를 시작합니다.

1. 방문 전 필수 체크! 구기영조방낙지 기본 정보

부산의 원조 조방낙지 골목에 위치한 만큼, 방문 전 기본 정보를 확인하면 좋습니다.

주소: 부산 동래구 명장로20번길 60

영업시간: 매일 10:00 – 22:00

주차 정보: 전용 주차장은 맞은편에 있어요.

주요 메뉴: 낙새볶음 (낙지+새우), 낙곱새볶음 (낙지+곱창+새우)

특징: ‘조방낙지’ 상호가 많지만, 체인이 아닌 단독 매장임을 강조하는 곳입니다.

2. 첫인상: 맛집의 예고편, 살아있는 밑반찬

가게 입구에 붙어있는 ‘맛있는 녀석들’ 포스터가 기대감을 한껏 끌어올립니다.

자리에 앉으니 정갈한 기본 찬들이 먼저 차려졌습니다.

저는 좋은 음식점의 기준 중 하나를 밑반찬의 상태로 보는데, 시들시들하지 않고 생기 넘치는 반찬들을 보니 메인 요리에 대한 믿음이 생기기 시작했습니다.

3. 이 집 낙지는 다르다! ‘부드러움’의 비밀

드디어 마주한 낙지볶음의 비주얼은 익숙한 듯 먹음직스러웠습니다.

보글보글 끓기 시작한 낙지볶음을 밥에 쓱쓱 비벼 한입 맛보는 순간, “아, 맛있다!”는 생각이 절로 들었습니다.

고소하면서도 너무 맵거나 달지 않은, 깔끔하게 입맛을 당기는 양념 맛이 일품이었습니다.

그런데 계속 먹다 보니 다른 집과 확연히 다른 점을 발견했습니다. 바로 낙지의 식감입니다.

보통 낙지볶음을 먹다 보면 어쩔 수 없이 살짝 질긴 식감을 느끼게 되는데, 이 집 낙지는 놀라울 정도로 부드러웠습니다.

마치 잘 익힌 양파나 양배추처럼 부드럽게 씹히는 식감은 신선한 재료에 대한 자부심을 느끼게 했습니다.

결론: 믿고 먹는 부산의 맛, 재방문 의사 100%

‘구기영조방낙지’는 TV 맛집이라는 명성이 결코 과장이 아니었음을 증명해 준 곳입니다.

특히 다른 곳과 차별화되는 압도적으로 부드러운 낙지의 식감은 정말 인상적이었습니다.

부산에서 제대로 된 조방낙지 맛집을 찾는다면, 고민 없이 이곳을 추천하고 싶습니다. 저 역시 조만간 다시 들를 생각입니다.