포항 피자덕 장사 잘되는 이유가 있네요 – 내돈내산 리뷰

맛있는 피자의 특징 아시나요?

정말 맛있는 피자는 밸런스에서 결정됩니다.

도우의 역활이 중요하죠. 맛있는 피자는 빵 끝(크러스트)까지 맛있습니다.

냉동 도우가 아닌 매장에서 직접 반죽해 저온 숙성한 도우는 씹을수록 고소한 풍미가 나며, 효모의 활동으로 인해 먹고 난 뒤에도 속이 더부룩하지 않습니다.

소스가 어떤지가 피자맛을 좌우합니다.

 인위적인 설탕 맛이 강한 토마토 페이스트가 아니라, 토마토 본연의 산미가 살아있는 소스가 치즈의 느끼함을 잡아주니까요.

무조건 달아서는 아니되는 것이죠

치즈의 상태가 가장 결정적

식었을 때 고무처럼 딱딱해지는 모조 치즈가 아닌, 우유 향이 진하게 남는 자연산 모짜렐라 치즈를 아낌없이 사용해야 진정한 피자라고 할 수 있습니다.

우리가 알고 있는 피자들은 어떤 특징이 있을까

도미노피자 (Domino’s Pizza)

국내 피자 시장의 기술적 선두주자입니다. 한때는 피자헛이었지만 지금은 도미노 입니다. 제가 최애하는 브랜드이기도 합니다.

‘블랙앵거스 스테이크’, ‘와일드 와일드 웨스트 스테이크’ 등 화려한 프리미엄 토핑을 시도하는 데 거침이 없습니다.

배달 시스템이 매우 체계적이며, 통신사 및 요일별 할인 혜택이 강력해 정가를 다 주고 먹으면 손해라는 인식이 있을 정도로 할인 접근성이 좋습니다.

단점: 토핑이 화려한 만큼 가격대가 높게 형성되어 있습니다.

또한, 배달 중심 브랜드이다 보니 매장에서 갓 구운 피자를 즐길 수 있는 다이닝 공간이 부족한 경우가 많습니다.

피자헛 (Pizza Hut)

 ‘팬 피자’의 원조 격으로, 기름지면서도 바삭한 도우 바닥의 식감을 선호하는 마니아층이 두텁습니다.

최근에는 ‘노엣지’, ‘치즈크러스트’ 등 도우 끝부분의 변주를 가장 잘 활용하는 브랜드이기도 합니다.

클래식한 미국식 피자의 짭짤하고 진한 맛을 가장 잘 구현합니다.

그러나 최근엔 다른 브랜드들의 공세에 밀려 소강상태에 접어든 모습입니다.

 또한 지점마다 토핑의 양이나 서비스의 편차(복불복)가 있다는 후기가 종종 들립니다.

파파존스 (Papa John’s)

 “Better Ingredients, Better Pizza”라는 슬로건답게 재료의 질에 집중합니다.

국내 브랜드 중 미국 정통 피자의 맛에 가장 가깝다는 평을 받습니다.

특히 토마토 소스가 매우 진하고 도우가 쫄깃하며, 사이드 메뉴인 ‘브라우니’가 메인 피자만큼 유명할 정도로 기본기가 탄탄합니다.

다른 브랜드에 비해 ‘한국식 퓨전 토핑(고구마, 불고기 등)’의 비중이 낮아 자극적이고 달달한 맛을 좋아하는 분들에게는 다소 짜게 느껴질 수 있습니다.

할인 폭도 타 브랜드에 비해 상대적으로 좁은 편입니다.

피자알볼로 (Pizza Alvolo)

 ‘건강한 피자’라는 독보적인 컨셉을 가지고 있습니다.

진도산 흑미를 사용한 흑미 도우가 시그니처이며, 자극적이지 않고 담백한 맛이 특징입니다.

‘어깨피자’, ‘꿈을피자’ 처럼 한 판에 다양한 맛을 담은 메뉴 구성이 좋아 가족 단위 고객에게 인기가 많습니다.

 도우가 두껍고 담백하다 보니, 얇고 바삭하거나 짭짤한 미국식 피자를 선호하는 사람들에게는 “빵 맛이 너무 많이 난다”는 평을 듣기도 합니다.

반올림피자 (Banolim Pizza)

가성비와 트렌드를 모두 잡은 브랜드입니다.

특히 ‘수제 갈릭 디핑 소스’는 이 브랜드의 정체성이라고 할 만큼 팬이 많습니다.

‘내 맘대로 픽’ 메뉴처럼 소비자 취향대로 4가지 맛을 고를 수 있는 유연함이 돋보이며, 토핑의 양이 가격 대비 매우 푸짐합니다.

 대형 글로벌 프랜차이즈에 비해 도우 자체의 깊은 풍미(숙성 향)는 다소 아쉽다는 평이 있으며, 소스 맛이 강해 재료 본연의 맛을 가리는 경우가 있습니다.

포항에는 이들과 견줄만한 다른 피자집은 없을까

피자덕(pizzaduck)  주요 특징 및 장단점

장점: 넘쳐흐르는 토핑과 가성비

압도적인 토핑 양 : 피자덕의 가장 큰 정체성은 ‘무거운 피자’입니다.

상자를 들었을 때 묵직함이 느껴질 정도로 치즈와 토핑을 아끼지 않으며, “도우가 보이지 않을 정도”라는 후기가 많다네요.

수제 소스의 조화 : 특히 갈릭 소스나 요거트 소스 등 자체 개발한 수제 소스들이 피자의 풍미를 잘 살려준다는 평을 받고있다고 합니다.

합리적인 가격 구성 : 대형 글로벌 브랜드 대비 가격이 저렴하면서도 1+1 세트 구성이나 사이드 메뉴 결합 상품이 잘 되어 있어 훌륭한 가성비를 자랑합니다.

특히나 피자덕은 팥빙수가 인기가 많아 많은 매출이 일어나는 품목이라고 하네요

귀여운 브랜딩 : 오리 캐릭터를 활용한 패키지 디자인이 친근하고 귀여워 MZ세대와 아이들이 있는 가정에서 인기가 높습니다.

단점: 높은 칼로리와 다소 자극적인 맛

칼로리 부담 : 토핑과 치즈가 워낙 많다 보니 한 조각만 먹어도 포만감이 상당하며, 다이어트를 하시는 분들에게는 칼로리가 다소 부담스러울 수 있습니다.

헤비한 식감 : 담백하고 얇은 나폴리식 피자를 선호하는 사람들에게는 너무 많은 토핑이 오히려 과하게 느껴지거나, 도우가 토핑의 무게를 견디지 못해 먹기 불편하다는 의견도 있습니다.

지점별 접근성 : 전국적으로 확장 중이지만, 아직 대형 프랜차이즈에 비하면 매장 수가 적어 일부 지역에서는 배달이 어려울 수 있습니다.

하지만 2025년 현재 울산이나 포항, 부산등은 가능합니다.

포항에 피자덕 어디있니?

위치 : 경상북도 포항시 남구 오천읍 냉천로340번길 35

전화번호 : 050713913352

매장모습 살펴봅니다

피자덕 모두가 좋아하는 피자

피자덕 피자는 후발주자오서 시장장악을 위해 과한 토핑과 전략을 쓰고 있기 때문에 소비자는 그저 흐뭇할 수 밖에 없습니다.

세상 많은 피자들이 있지만 이런 특징들을 잘 구분해 자신이 원하는 스타일을 취하는게 합리적인 모습이겠지요.

피자덕은 그런 합리성을 추구하는 모든이들에게 어쩌면 가장 합리적인 선택일거 같네요.

내돈내산으로 소개해드리는 피자덕 배달앱으로 편하게 주문하시고 푸짐한 피자 맛나게 드셔보세용